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Passagem Gastronômica - Sobre Nós

Olá! Meu nome é Patrícia e sou a pessoa por trás dos posts que vocês leem aqui no blog. O Alexandre – que por sinal é o meu marido – acaba me ajudando em um post ou outro, mas ele é o grande responsável pelas lindas fotos que vocês veem aqui no Passagem Gastronômica.

O blog surgiu em 2013 da nossa paixão em comum pela boa gastronomia – já que a vida é muito curta pra se comer mal – e por nosso amor por conhecer novos destinos ao redor do mundo. Neste espaço gostamos de compartilhar roteiros dos destinos que visitamos e os melhores restaurantes que encontramos em nossas viagens.

Além de adorarmos viajar e comer em bons restaurantes, nós amamos cozinhar em casa pra nós dois ou para os nossos amigos. Em 2014 me formei em gastronomia pela Le Cordon Bleu e estagiei em restaurantes estrelados como Chiltern Firehouse, The Ledbury e Dinner by Heston Blumenthal. Por isso aproveitei para criar um espaço aqui no blog pra compartilhar receitas e técnicas que aprendo no meu dia a dia na cozinha.

Depois de uma pequena temporada morando em Hong Kong, estamos de volta à Londres, onde moramos há 3 anos e onde estamos constantemente em busca de novas receitas, restaurantes e atividades culturais e gastronômicas.

*Todo o conteúdo do blog – texto e fotos – são produzidos por nós (nos raros casos em que não são, os autores são devidamente indicados). Se você quiser utilizar o material postado no Passagem Gastronômica pedimos que coloquem o devido crédito fazendo referência ao nosso site.