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Melhor Crepe em Paris: Breizh Café

06 Setembro 2015 Restaurantes, Viagens Passagem Gastronômica - Breizh Café - Paris

Passar um final de semana em Paris acaba sendo um desafio para incluir o máximo de passeios gastronômicos permitidos. São lojas de ingredientes especializados, pâtisseries, restaurantes…um festival para os amantes da gastronomia francesa. Da última vez que fomos pra Paris finalmente consegui conhecer o Breizh Café – o melhor crepe em Paris! – (as minhas outras tentativas foram frustadas porque toda vez o local estava lotado). O Breizh Café fica em uma esquina no bairro Marais, o meu favorito no momento que é incrível pra passear. Cheio de lojinhas fofas e patissêries deliciosas.

A especialidade do Breizh Café são as galletes de blé noir que são crepes salgados feitos com farinha de trigo sarraceno orgânica, típico da região da Bretanha no oeste da França. O chefe, Oso Wner Bertrand, é natural dessa região e serve pratos simples e diretos, mas preparados com os melhores ingredientes disponíveis.

Os galletes tem a massa fininha e levemente crocante e o recheio extremamente saboroso. Para beber o Breizh Café tem uma seleção ótima de cidras que são servidos em tigelas baixas (forma típica de servir na Bretanha). De sobremesa pedimos o crepe com banana servido com um dos melhores caramelos do mundo (que aliás é vendido na lojinha ao lado do café).

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Gostamos: Do atendimento, dos galletes/crepes e do preço.

Não Gostamos: O único ponto negativo é que é difícil de reservar, já que eles só aceitam reserva por telefone.

Veredicto: É o melhor crepe em Paris e o melhor da vida. Além disso a qualidade dos ingredientes e a execução dos crepes é excelente! E ainda por um ótimo custo benefício! Recomendo reservar pois o local é concorridíssimo!

Endereço: 111 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Tel:+33 1 42 72 13 77
Site: www.breizhcafe.com/fr/

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