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Documentário Chef’s Table, Netflix

05 Maio 2015 Tips & Tricks Chef's Table - Nextflix

Pra quem ama comer, cozinhar e assistir documentários não existe programa mais ideal do que a nova série de 6 episódios do Netflix chamada Chef’s Table. A série do mesmo produtor do aclamado Jiro Dreams of Sushi, analisa a vida e a trajetória profissional de 6 chefs com visões distintas da gastronomia e em lugares diferentes do mundo. Os chefs escolhidos para cada episódio são reconhecidos mundialmente: Dan Barber (Blue Hill, NY); Niki Nakayama (N/Naka, Los Angeles); Massimo Bottura (Osteria Francescana, Itália); Magnus Nilsson (Fäviken, Suécia); Ben Shewry (Attica, Austrália); e Francis Mallmann (Patagonia Sur, Argentina).

Cada episódio tem um enfoque diferente. O chef Massimo, por exemplo, fala da dificuldade de introduzir uma culinária mais moderna na Itália, a chef Niki dos desafios de ser uma chef mulher no mundo de hoje, ainda mais vindo de uma família japonesa com uma cultura muito tradicional.

Os tema abordados são muito interessantes (em alguns momentos com algumas doses elevadas de soberba por parte de alguns dos chefs) e é um prato cheio para quem é apaixonado pelo universo gastronômico.

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