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Little Venice em Londres

28 Setembro 2016 Viagens Passagem Gastronômica - Little Venice - Londres

Apesar de pouco conhecida entre turistas brasileiros, a Little Venice em Londres é um passeio super legal para se fazer em um dia ensolarado. A Little Venice é uma série de canais pitorescos que podem ser percorridos a pé ou barco, estando localizada na região central de Londres próxima à Paddington. A melhor maneira de visitar […]

Friday Links

23 Setembro 2016 Tips & Tricks Passagem Gastronômica - Friday Links

Recentemente tenho passado muito tempo em casa por causa de uma torção no pé que exige muito repouso. Pra compensar os últimos dias de verão passados dentro de casa aproveitei pra colocar em dia a leitura de diversos blogs de gastronomia que amo, recheados de matérias interessantes relacionados ao mundo da cozinha. 1. Este vídeo do […]

Receita de Massa de Macarrão

20 Setembro 2016 Receitas Passagem Gastronômica - Receita de Massa de Macarrão

Um dos melhores restaurantes italianos que já fomos foi o Flour + Water no bairro de Mission District em São Francisco. O chef do restaurante, Thomas McNaughton, passou algum tempo em uma fábrica de massa na Bologna onde aprendeu os segredos da verdadeira pasta italiana. A massa, que é preparada diariamente no restaurante, é excepcional […]

Roteiro de Malta

13 Setembro 2016 Viagens Passagem Gastronômica - Roteiro de Malta - Gozo - Blue Lagoon

Pra aproveitar o último feriado de verão, viajamos com uns amigos para Malta, um destino lindo de viver que fica ao sul da Itália! Malta na verdade é um pequeno arquipélago composto por 3 ilhas, Malta, Gozo e Comino. Esse destino é muito popular na Europa pelas praias de águas cristalinas e o tempo maravilhoso (são […]

Receita de Bibimbap

31 Agosto 2016 Receitas Passagem Gastronômica - Receita de Bibimbap

Das viagens que fizemos pela Ásia em 2014, a Coréia do Sul foi a que mais nos impressionou no quesito gastronomia. A base da comida servida por lá é arroz, carne e legumes, sendo que alguns ingredientes costumam estar sempre presentes como o kimchi (repolho apimentado fermentado). O churrasco coreano também é tradicional, onde amigos […]