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Receita de Almôndega Vegetariana

26 Maio 2016 Receitas Passagem Gastronômica - Receita de Almôndega Vegetariana

Não é fácil encontrar uma boa receita de almôndega. Daquelas que são molhadinhas, macias e saborosas. Eu gosto bastante de uma receita de almôndega de carne que já passei no blog, mas sempre fico curiosa pra provar outras. Semana passada encontrei uma receita de almôndega de berinjela no blog Two of a Kind Cooks que parecia muito interessante. Nunca […]

Restaurante The Dairy, Londres

23 Maio 2016 Restaurantes Passagem Gastronômica - Restaurante The Dairy

Algumas semanas atrás li um review na Time Out sobre o restaurante Counter Culture em Clapham que serve tapas espanholas. Os comentários eram muito positivos e por isso fiz uma reserva pra semana seguinte. Por uma distração da minha parte acabei indo para outro restaurante do grupo que é exatamente ao lado do Counter Culture. […]

Video: Receita Ravioli Giovanni Rana

16 Maio 2016 Receitas Passagem Gastronômica - Giovanni Rana Video

* Este post é promovido por Giovanni Rana. No mês passado, produzi um vídeo com a marca italiana Giovanni Rana para divulgar uma das massas que eles vendem em Londres. Eles pediram que eu criasse um molho para acompanhar o ravioli de ricota, espinafre e mascarpone. Decidi criar um molho leve e com influência da […]

Receita de Ravioli Giovanni Rana com Pesto de Pistache

14 Maio 2016 Receitas Passagem Gastronômica - Receita de Ravioli Giovanni Rana com Pesto de Pistache

* Este post é promovido por Giovanni Rana. Algumas pessoas me perguntam qual tipo de cozinha que mais gosto de preparar. Eu sou apaixonada por diferentes cozinhas, suas particularidades e temperos, mas tenho que confessar que a comida que mais gosto de cozinhar é a Italiana. Eu cresci no Brasil em uma família de origem Italiana […]

Como Preparar Aspargos

11 Maio 2016 Receitas, Tips & Tricks Passagem Gastronômica - Como Preparar Aspargos

Quando começam a aparecer aspargos nas feiras em Londres é sinal de que a primavera finalmente chegou. Finalmente começam a aparecer uma variedade maior de legumes, frutas e vegetais após uma longa temporada de inverno. O aspargo é um ingrediente muito versátil que pode ser usado em sopas, risotos, feitos grelhados ou  mesmo servido com […]