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Receita de Bolo de Framboesa, La Patissêrie des Reves

04 Julho 2017 Receitas

Esta receita de bolo de framboesa vem de uma das minhas patissêries favoritas: a La Patissêrie des Reves (já falei sobre ela nesse post). Alguns anos atrás quando fui a Paris visitei a loja e comi o famoso Saint Honoré (pra quem não conhece ele é feito a base de creme de confeiteiro e bombas […]

Restaurante Waterside Inn em Londres

05 Junho 2017 Restaurantes, Viagens Passagem Gastronomica - Restaurante Waterside Inn - Londres

O Waterside Inn é um restaurante de fine dining que fica na cidade Bray, a uns 30 minutos de trem do centro de Londres. Hoje em dia a cidade é mais conhecida por causa do vizinho do Waterside Inn – o restaurante The Fat Duck, do chef Heston Blumenthal. Apesar de não ser tão popular internacionalmente […]

Receita de Bolo de Banana com Manteiga de Amendoim

25 Maio 2017 Receitas Passagem Gastronômica - Bolo de Banana com Manteiga de Amendoim

Cada vez mais tenho tentado preparar alimentos que tenham maior valor nutricional e que ao mesmo tempo sejam deliciosos. Recentemente fiz uma viagem para a Austrália e lá conheci uma revista chamada Donna Hay que é focada em receitas mais nutritivas e muito apetitosas. Na revista encontrei esta receita de bolo de banana com manteiga […]

Tsukiji Fish Market em Tokyo

26 Abril 2017 Viagens Passagem Gastronômica - Tsukiji Fish Market em Tokyo

A primeira vez que visitei Tokyo um dos meus maiores arrependimentos foi não ter conseguido visitar o Tsukiji Fish Market. Por isso, nesta última viagem fiz questão de organizar a agenda de forma a deixar bastante tempo livre pra fazer esse passeio. O Tsukiji Fish Market em Tokyo é o maior mercado de peixes do mundo e […]

Receita de Sticky Toffee Pudding, do livro Pride and Pudding

30 Março 2017 Receitas Passagem Gastronômica - Receita de Sticky Toffee Pudding

Pra mim nada harmoniza mais com uma receita do que uma história. Nada mais excitante do que ter um prato na sua frente e ouvir de quem o preparou o motivo daquele prato ser importante pra ele, a origem daquela receita e a relação que ele tem com o que você está prestes a comer. […]